🌟清蒸大闸蟹😋

秋天是品尝大闸蟹的最佳时节，金秋十月，正是蟹肥膏满的好时候！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的清蒸大闸蟹吧～🍴

首先，挑选新鲜的大闸蟹至关重要。优质的螃蟹外壳青绿色，腹部洁白，活力十足。将螃蟹放入淡盐水中浸泡一段时间，让它们吐净泥沙。接着用刷子仔细清洗蟹壳和腿上的污垢，确保卫生清洁。准备工作完成后，准备蒸锅，在盘底铺上姜片，既能去腥又能增添香气。将处理好的螃蟹腹部朝上摆放在盘中，再撒些葱段点缀。

开火蒸煮约15-20分钟即可。出锅后搭配醋汁或姜末酱油蘸食，风味更佳。剥开蟹壳，晶莹剔透的蟹黄、鲜嫩多汁的蟹肉让人垂涎欲滴。记得细细品味这份来自大自然的馈赠哦！🍽️

大闸蟹 清蒸美食 秋季美味