🌸 芒果千层蛋糕的做法 🍰

准备制作一款颜值爆表的芒果千层蛋糕吧！首先，准备好食材：低筋面粉50克、鸡蛋4个、牛奶300毫升、黄油20克、细砂糖60克、淡奶油300毫升以及新鲜芒果若干。👩‍🍳

第一步是制作饼皮。将鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀，加入牛奶后继续搅打至无颗粒状态。接着筛入低筋面粉，搅拌成细腻的面糊。加热平底锅，融化一小块黄油刷匀锅底，倒入适量面糊摊开，小火煎至边缘微微翘起即可取出放凉。这样重复操作，你会得到一张张薄如蝉翼的饼皮。🍃

第二步开始打发淡奶油。将淡奶油加糖打发至纹路清晰不易消失的状态，这将是蛋糕夹层的重要部分。🥭

最后组装蛋糕。取一片饼皮铺底，抹上一层打发好的奶油，再放上切片的新鲜芒果，重复叠加直至完成。放入冰箱冷藏4小时以上，让味道更加融合。拿出时撒上一些糖粉装饰，一款美味又高颜值的芒果千层蛋糕就完成啦！✨

现在，快来试试吧！😋