🎉蚝仔烙（潮汕点心）的独特风味🍴

提到潮汕美食，怎能错过这道经典的蚝仔烙呢？✨这款点心不仅色香味俱佳，更是承载着浓厚的地方特色。制作它其实并不复杂，只需准备好新鲜的蚝仔、地瓜粉和一些蔬菜配料，就能在家轻松复刻这份地道美味。

首先，将新鲜的蚝仔清洗干净，搭配切好的青蒜或芹菜丁，提升风味层次。接着，按照一定比例混合水与地瓜粉调成糊状，再将蚝仔倒入其中搅拌均匀。热锅冷油，待油温升高后，把混合好的材料缓缓铺入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。期间可以适当淋上少许猪油，增加香气，同时让外皮更加酥脆！🔥

最后，撒上些许胡椒粉提味，一盘香喷喷的蚝仔烙就完成啦！😋趁热享用，外酥里嫩，鲜美多汁，每一口都能感受到海洋的味道。无论是作为早餐还是下午茶，都绝对是舌尖上的享受。快动手试试吧，让家人朋友一起品味这份来自潮汕的温暖记忆！💕