✨酸甜爽口脆萝卜的做法 🥕

秋天正是腌制小菜的好时节！今天教大家做一道开胃又解馋的酸甜脆萝卜，简单几步就能搞定，快来试试吧～🍴

准备食材：

新鲜白萝卜2根、白醋50ml、白糖40g、盐适量、干辣椒少许、香叶几片、八角一颗。

制作步骤：

第一步：先把萝卜洗净去皮，切成薄片或条状，撒上适量盐腌制半小时，挤掉多余水分。（记得戴手套哦，不然手会辣得慌！😉）

第二步：将白醋、白糖倒入锅中加热至糖完全融化，再加入香叶、八角和干辣椒煮沸，放凉备用。

第三步：把处理好的萝卜装进干净的玻璃罐，倒入调好的糖醋汁，密封后摇晃均匀，放入冰箱冷藏一天即可食用。

这道酸甜脆萝卜色泽诱人，口感爽脆，特别适合搭配油腻食物或者当零食吃。周末不妨动手试试，给家人带来惊喜吧～🎉