香菇炖鸡汤的做法 🍲🐔

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的香菇炖鸡汤无疑是温暖身心的最佳选择。这道汤品不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合全家人一起享用。首先，准备好新鲜的鸡腿肉、干香菇、红枣和枸杞等食材。香菇提前用温水泡发，鸡肉切块后焯水去腥，这些准备工作能让汤品更加清澈美味。

接下来，将处理好的鸡肉放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫。随后放入泡发好的香菇、红枣和枸杞，转小火慢炖约1小时。期间可以适当加盐调味，但不宜过早，以免影响鸡肉的口感。整个烹饪过程简单易操作，非常适合厨房新手尝试。

第三段：最后，揭开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，汤色金黄透亮，香菇软嫩入味，鸡肉滑嫩多汁。这碗香菇炖鸡汤不仅暖胃，还能补充体力，增强免疫力。无论是忙碌工作后的犒赏，还是周末家庭聚餐时的一道佳肴，它都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧！✨