🔥家常美味羊腿肉炒辣椒的做法 🌶️

寒冷的冬日里，一盘热腾腾的羊腿肉炒辣椒绝对是餐桌上的亮点！不仅色香味俱全，还简单易学哦～首先准备好新鲜的羊腿肉和红绿辣椒，将羊肉切片或切条，用少许盐、料酒腌制15分钟，这样能去腥提鲜。接着，辣椒洗净后斜切成块，准备好姜蒜末备用。

锅中倒入适量植物油，烧至五成热时放入羊肉快速翻炒至变色，盛出备用。再加一点油爆香姜蒜末，加入辣椒大火快炒，待辣椒微微起皱时，将炒好的羊肉倒回锅中，加入生抽、老抽调味，最后撒上一把葱花增香。一道香气扑鼻、口感丰富的羊腿肉炒辣椒就完成啦！✨

这道菜不仅色泽诱人，而且辣味适中，特别适合搭配米饭食用。快来试试吧！🍴✨