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🐟烧鱼块的做法🐟
导读 💡准备食材首先，准备好新鲜的鱼块（草鱼或鲈鱼都行），再备上生姜几片、蒜瓣几个、青红椒各一个，还有必不可少的生抽、老抽、料酒和糖。😋...
💡准备食材
首先，准备好新鲜的鱼块（草鱼或鲈鱼都行），再备上生姜几片、蒜瓣几个、青红椒各一个，还有必不可少的生抽、老抽、料酒和糖。😋
🔥腌制鱼块
将鱼块放入碗中，加入适量盐、料酒，撒点胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟，让鱼肉更入味。腌制期间可以切好姜丝、蒜末备用。✨
🍳烹饪步骤
热锅加油，油温五成热时下入姜丝爆香，接着放入腌好的鱼块，小火慢煎至两面金黄。接着倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖加少许水），盖上锅盖焖煮几分钟，最后加入青红椒块翻炒均匀即可出锅！🌶️
🍽️装盘享用
一盘色香味俱全的烧鱼块就完成啦！外皮焦香，内里嫩滑，每一口都能感受到鱼肉的鲜美。快叫上家人一起品尝吧！🍴💕
