凉拌苦菜的做法 🥗🌿

夏天到了，清爽可口的凉拌菜成了餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又健康的凉拌苦菜！🌱第一步，准备好新鲜的苦菜，清洗干净后用开水焯一下，去除部分苦味，同时保持脆嫩口感。接着，把焯好的苦菜沥干水分，放入大碗中备用。第二步，加入蒜末、辣椒丝和少许盐，再淋上香油和酱油，搅拌均匀。如果喜欢酸味，可以挤入一些柠檬汁或者醋，提味增鲜。最后，撒上一把熟芝麻，不仅颜值加分，还能增加香气哦！✨这道凉拌苦菜富含膳食纤维，清热解毒，特别适合夏天食用。😋快来试试吧，健康又美味！💪