剁椒蒸金针菇 🌶️🍴

前言

天气渐凉，食欲也变得挑剔起来。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——剁椒蒸金针菇！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，特别适合搭配米饭食用。金针菇的嫩滑与剁椒的鲜香完美融合，每一口都能感受到幸福的味道。

食材准备

首先准备好新鲜的金针菇一把，清洗干净后整齐地摆放在盘子里。接着切一些葱花和蒜末备用，再舀上一勺红彤彤的剁椒酱，那种诱人的色泽瞬间让人心动。最后，别忘了备好适量的生抽、蚝油以及少许盐调味。

制作步骤

将处理好的金针菇均匀铺在盘中，撒上葱花、蒜末和剁椒酱，淋上几滴热油激发香气。随后放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟即可。出锅时再点缀些许葱丝，整道菜品看起来更加诱人。此时，空气中弥漫着浓郁的香气，让人忍不住立刻品尝。

小贴士

1. 剁椒的用量可根据个人口味调整，喜欢更辣的朋友可以多加一些。

2. 蒸的时间不宜过长，否则会影响金针菇的口感。

结语

这样一道剁椒蒸金针菇就完成啦！它不仅颜值在线，还富含营养，是一道老少皆宜的健康佳肴。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！😋✨