🎉 开平咸肉粽的做法 | 传统美味轻松学 🍑

端午节快到了，想自己动手做一款地道的开平咸肉粽吗？跟着这份简单易懂的步骤指南，你也能轻松搞定！😋

首先准备食材：糯米、五花肉、咸蛋黄、香菇、虾米和粽叶。💡 粽叶提前泡软备用，糯米也要浸泡几个小时，这样更入味哦！✨

接着是关键的腌制环节：将五花肉用酱油、糖、料酒拌匀，腌制至少两小时，让肉质更加鲜嫩多汁。💖 咸蛋黄蒸熟后对半切开，与糯米混合均匀，再加入香菇丁和虾米提香增味。🌟

包粽子时，先铺一层糯米，放上咸蛋黄、五花肉，再盖上一层糯米包裹严实。用粽绳扎紧，确保煮的时候不会散开。🌿 最后放入锅中加水煮沸，转小火慢炖3-4小时，香气四溢的开平咸肉粽就完成啦！🔥

咬一口，糯米Q弹，肉香浓郁，咸蛋黄流沙感十足，每一口都是幸福的味道～💛 快试试吧，和家人一起分享这份传统美味！🎉