豉椒目鱼仔的做法 🐟🌶️

💡【前言】：豉椒目鱼仔是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。它不仅制作简单，而且营养丰富，适合家庭日常烹饪。今天就来分享一下这道菜的具体做法吧！💪

📝【准备食材】：新鲜目鱼仔适量、豆豉一小把、青红辣椒各一个、生姜几片、蒜头几瓣、生抽、老抽、白糖、料酒、食用油等调味料。

👩‍🍳【烹饪步骤】：

1️⃣ 先将目鱼仔清洗干净，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥提味。

2️⃣ 青红辣椒切圈，姜蒜切末备用。

3️⃣ 热锅凉油，放入姜蒜末爆香后加入豆豉翻炒出香味。

4️⃣ 倒入腌好的目鱼仔快速翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味。

5️⃣ 最后撒上青红辣椒圈，加一点点白糖提鲜，大火收汁即可出锅啦！

🍽️【小贴士】：目鱼仔本身带有鲜味，无需过多调料，保持原汁原味更佳哦！😋

🌟【结语】：豉椒目鱼仔就这样完成了，是不是很简单呢？快动手试试吧，保证让你食欲大开！🌶️✨