荞麦黑米馒头的做法 🍞✨

想要吃得健康又美味？那就试试这款荞麦黑米馒头吧！💖 荞麦富含膳食纤维，而黑米则含有丰富的花青素，二者结合不仅颜值在线，营养更是满分。制作前需准备好荞麦粉、黑米粉、酵母和温水等材料，比例可根据个人口味调整哦～🌟

第一步是将酵母用温水溶解，静置几分钟激活酵母活性。接着将荞麦粉与黑米粉混合，边加酵母水边搅拌成絮状，再揉成光滑面团。此时需要耐心揉至面团细腻，这是成功的关键之一哦！💪 第二步则是让面团发酵，放置温暖处约1小时，直到体积明显增大即可。

第三段：发酵完成后，将面团排气并分成小剂子，搓圆后放入蒸锅中二次醒发15分钟。冷水下锅开始蒸，待上汽后再蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅啦！🌈 出锅后的馒头松软香甜，带着独特的谷物香气，简直是早餐或下午茶的最佳选择～😋 快来试试吧！