🌸简易酸辣鱼的做法🐟🍜

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酸辣鱼！😋这道菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。首先准备好新鲜的草鱼一条，切成块状，用料酒和盐腌制十分钟去腥。接着准备配料：姜丝、蒜末、泡椒和葱花，这些都是提味的关键哦！🌶️✨

热锅凉油，将鱼块下锅煎至两面金黄，捞出备用。然后在同一锅中爆香姜蒜和泡椒，散发出诱人的香味。倒入适量清水或高汤，加入生抽、醋、糖调味，调成酸甜适中的味道。最后把煎好的鱼块放回锅中，小火慢炖五分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。⏰🍲

出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的酸辣鱼就完成啦！🐟🍜快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕