🌟炝拌干丝的做法🍴

今天来分享一道简单又美味的家常菜——炝拌干丝！✨这道菜色香味俱佳，酸辣适中，特别适合夏天食用哦～😋

首先准备好食材：嫩豆腐干、胡萝卜丝、香菜、蒜末和辣椒油等调料。🌟将豆腐干切成细丝，用开水焯一下，去掉豆腥味，同时让干丝更加爽口。焯好的干丝沥干水分备用。🥕接着，把胡萝卜切丝，香菜切段，蒜剁成末。蒜末是灵魂，一定要多放一些才够味！😄

接下来就是最关键的一步——调制酱汁！在一个小碗里，加入生抽、醋、糖、盐和辣椒油，搅拌均匀。倒入热油爆香蒜末后迅速淋在干丝上，再撒上胡萝卜丝和香菜，快速翻拌均匀。🔥最后，装盘即可享用啦！🌈

这道炝拌干丝不仅做法简单，而且营养丰富，是一道不可错过的快手凉菜！💖快动手试试吧～🍴