✨酸菜肥牛卷的做法 | 冬日暖心料理 🍲

寒冷的冬天，来一道酸菜肥牛卷暖暖胃吧！🍴这道菜色香味俱全，做法也超简单，快来一起试试吧～💖

首先准备食材：新鲜肥牛片、酸菜、蒜末、姜丝和少许辣椒。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦～💚

步骤一：腌制肥牛。将肥牛片用少许盐、胡椒粉腌制片刻，让肉质更加入味。腌制过程中可以加入一点料酒去腥提香。🍶

步骤二：炒酸菜。热锅凉油，放入蒜末、姜丝爆香，再加入酸菜翻炒，炒出香味后盛出备用。酸菜的酸爽是整道菜的灵魂所在！🍋

步骤三：包裹肥牛卷。取一片腌好的肥牛，放上适量炒好的酸菜，卷起来用牙签固定。卷好后的肥牛卷整齐又好看，像艺术品一样～🎨

步骤四：烹饪。锅中倒油，将肥牛卷煎至两面金黄，最后淋上少许酱油提鲜即可出锅啦！摆盘时可以撒点葱花点缀，颜值瞬间up！🌟

一道美味的酸菜肥牛卷就完成啦！快叫上家人一起品尝这份冬日的温暖吧～❤️