🥬✨呛拌干豆腐的做法

在这个快节奏的时代，一道简单又美味的小菜总能为生活增添一份惬意。今天就来分享一款家常快手菜——呛拌干豆腐！😋

首先，准备好新鲜的干豆腐（也叫豆皮），切成适口大小的条状。再准备一些配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，增加口感层次。接着，将干豆腐焯水后过凉，这样能让它更加爽滑有弹性。🔥

接下来是关键步骤：热油爆香花椒和干辣椒，散发出诱人的香气。把热油淋在干豆腐上，瞬间激发它的鲜味。随后加入酱油、醋、糖和少许盐调味，最后撒上一把葱花和香菜，搅拌均匀即可。🌟

这道菜酸辣开胃，干豆腐吸收了调料的精华，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适！🍻

快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🌟