酸菜炒乃鱼的做法 🍴🐟

🌟【美食教程】酸菜炒乃鱼，一道充满家乡味道的美味佳肴！🌟

首先，准备好食材：新鲜的乃鱼（小杂鱼）和自家腌制的酸菜是这道菜的灵魂。清洗乃鱼时可以稍微沥干水分，这样炒出来更香脆哦～💛 将酸菜切成小段备用，再切点姜丝和蒜末，为菜品增添香气。

接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，随后加入酸菜翻炒几下，让酸味充分释放，散发出诱人的香气～🌿 然后倒入乃鱼，大火快炒，加入适量料酒去腥提鲜，再撒入一点盐调味。炒至鱼肉变白且酥脆，就可以关火了！✨

最后装盘，点缀些葱花或辣椒圈提升颜值，一盘色香味俱全的酸菜炒乃鱼就完成啦！😋 这道菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用，让你每一口都回味无穷～🍚🍛

快动手试试吧！😋