烧牛肉 🍖🔥

周末厨房大作战，我决定尝试一道经典的家常菜——烧牛肉！牛肉选用了鲜嫩的牛腩，提前用清水浸泡去除血水，再切成均匀的小块。腌制时加入少许盐和料酒，让肉质更加入味。看着切好的牛肉整齐码放在盘中，仿佛已经闻到了香气扑鼻的味道。✨

起锅热油，放入姜片爆香后加入牛肉翻炒至表面微微变色，接着倒入生抽、老抽调色调味，再撒上几颗八角和桂皮增添层次感。随后倒入热水没过牛肉，小火慢炖约一小时。期间时不时搅拌一下，确保每一块牛肉都能充分吸收汤汁的精华。随着时间推移，浓郁的酱香味弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。🍴🔥

第三段：

最后一步，加入土豆和胡萝卜块，继续炖煮至蔬菜软糯，牛肉入口即化。揭开锅盖的一瞬间，那股温暖的香气直冲鼻腔，幸福感爆棚！装盘时撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，味道更是无可挑剔。这道烧牛肉不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择，快来试试吧！🌟