🌿 酸包菜的做法 🥗

酸包菜是一道简单又开胃的家常小菜，特别适合搭配米饭或粥一起享用。今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧！✨

首先，准备好新鲜的大白菜和一些调味料，比如盐、糖、白醋和辣椒（根据个人口味）。将大白菜清洗干净后切成条状，放入一个大碗中，均匀撒上一层盐腌制15分钟。这段时间可以让白菜出水，变得更加脆嫩哦！💦

接着，用手轻轻挤去多余的水分，然后将白菜放入干净的玻璃罐中，加入适量的糖和白醋，再撒上一些切好的辣椒。密封好罐子后，将其放置在阴凉通风的地方发酵一天即可食用。如果喜欢更酸的味道，可以继续存放几天再吃。⏳

酸包菜不仅口感爽脆，还带有微微的酸辣味，非常适合用来拌面或者作为下饭菜。快试试吧，让你的餐桌多一份清新风味！🍴✨