青椒炒金钱肚的做法 🍴✨

👨‍🍳今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒金钱肚！这道菜色泽诱人，口感丰富，既有青椒的清脆爽口，又有金钱肚的独特嚼劲。准备食材时，新鲜的青椒和清洗干净的金钱肚是关键哦！先把金钱肚切片，用开水焯一下去除腥味，再将青椒切成条状备用。

🔥热锅凉油，先爆香姜蒜末，接着放入金钱肚翻炒，加入适量料酒去腥提香。金钱肚炒至微卷后，倒入青椒快速翻炒，保持青椒的鲜绿与脆嫩。调味只需加入少许盐、生抽和胡椒粉即可，简单几步就能让这道菜香气四溢。

第三段：🍽️最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的青椒炒金钱肚就完成啦！这道菜不仅下饭，还特别适合搭配啤酒或白粥享用。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！🎉🍴