💦家庭版沸腾鱼的做法💦

有没有想过在家也能做出餐厅级别的沸腾鱼？今天就教大家制作这道麻辣鲜香的经典川菜！😋首先准备好新鲜的草鱼一条，切成薄片后用料酒、盐和淀粉腌制15分钟，这样鱼肉会更加嫩滑。🌶️接着准备干辣椒、花椒和姜蒜末，热油爆香后加入豆瓣酱炒出红油，再倒入高汤或清水煮沸。🍲将腌好的鱼片一片片放入锅中，待鱼片变白即可捞出，最后撒上葱花和香菜点缀。🔥这道沸腾鱼的关键在于火候与调料的比例，一定要注意鱼片不能煮太久哦！🌟家庭版沸腾鱼不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合周末的家庭聚餐，快动手试试吧！🎉