🌿折耳根的做法🌿

折耳根，又名鱼腥草，是许多人爱不释口的独特美味！它的做法其实很简单，今天就来分享一下吧👇

首先，准备好新鲜的折耳根一把，清洗干净后去掉老根。接着，烧一锅开水，将折耳根焯水1-2分钟，捞出后过凉水，保持脆嫩口感。✨然后，准备调料：蒜末、辣椒粉、生抽、醋和少许盐，混合成酱汁。把处理好的折耳根放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀。最后，撒上一些熟芝麻或者香菜点缀，一道酸辣爽口的凉拌折耳根就完成啦！🍚

这道菜不仅味道独特，还富含营养，特别适合夏天食用哦！记得尝试时调整辣度，让这份美味更符合你的口味～🌶️