三鲜面怎么做 🍜🍜🍜

三鲜面是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作这道美味并不复杂，首先准备好新鲜的食材，比如虾仁、鱿鱼和瘦肉，这些都是三鲜的重要组成部分。虾仁要挑选个大且新鲜的，鱿鱼则需要清洗干净并切成条状，瘦肉切片后用少许盐和生抽腌制一下，这样能让肉质更加鲜嫩。同时准备一些青菜和香菇作为配菜，增加口感层次。

接下来是面条的处理，可以选择自己喜欢的面条种类，宽面或细面都可以。将面条煮至八分熟后捞出，过凉水以保持劲道。在锅中倒入适量油，先爆香姜蒜末，再依次加入腌好的肉片、虾仁和鱿鱼翻炒，直至变色。随后放入香菇和青菜快速翻炒均匀，加入适量清水煮沸。

第三段：最后一步就是将煮好的面条加入锅中，与三鲜一起炖煮几分钟，让面条充分吸收汤汁的味道。根据个人口味加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅啦！一碗热腾腾的三鲜面就完成啦，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。快动手试试吧，享受这份美味！😋🍛✨