水煮泥鳅怎么做 🐸💦

🏠🏠提起水煮泥鳅，不少吃货都会流口水！这道菜色香味俱全，既简单又美味。首先，挑选新鲜的泥鳅是关键，它们的身体应该光滑且充满活力。买回来后，先让泥鳅在清水中静养一段时间，这样可以排出泥沙，保证口感更佳。接着准备姜片、蒜末和辣椒，这些调料会让泥鳅的味道更加鲜美。

🔥🔥开始烹饪啦！先把锅烧热，倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入泥鳅翻炒至表面微微金黄。随后倒入开水，水量要没过泥鳅，加入适量盐调味。待汤汁沸腾后，转小火慢炖，让泥鳅充分吸收汤汁的鲜味。最后撒上一把红辣椒圈，不仅增色还能提味，一盘诱人的水煮泥鳅就完成啦！

第三段：🍽️🍽️这道菜端上桌时，浓郁的香气扑鼻而来，泥鳅肉质滑嫩，汤汁鲜辣可口。搭配一碗白米饭，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让大家赞不绝口。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！✨