🍴✨自制猪排的做法✨🍴

想吃外酥里嫩的猪排，又不想去餐厅排队？那就自己动手做吧！👩‍🍳第一步当然是选材，新鲜的猪排是关键，建议选择带有一定肥瘦相间的部位，这样煎出来的猪排口感更佳哦！🥩💛

准备好猪排后，用刀背轻轻敲打，让肉质变得更加松软，这样做出来的猪排才更容易入味。接着就是腌制环节了，加入生抽、料酒、黑胡椒和少许盐，按摩几分钟，静置半小时让味道充分渗入。🌿⏰

接下来就是裹粉步骤啦！先沾一层薄薄的淀粉，再蘸蛋液，最后裹上面包糠，记得每一面都要均匀覆盖。面包糠可以选择粗颗粒的，炸出来更有质感哦！🍞🍳

热油锅至160度左右，放入猪排放入锅中，小火慢炸至金黄即可捞出沥油。刚出锅的猪排香气四溢，趁热咬上一口，外皮酥脆，内里多汁，简直太满足了！🔥😋

快试试这份简单又美味的自制猪排吧，周末晚餐必备！🍴🌟