酸黄瓜怎么做 🥒✨

💡酸黄瓜是一道简单又开胃的小菜，特别适合搭配三明治或汉堡。首先准备新鲜黄瓜、盐、糖和白醋，还有一些香料如丁香和月桂叶增添风味。将黄瓜洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去除多余水分，让黄瓜更脆爽。

接着，制作腌料是关键步骤。在一个锅中混合白醋、水、糖以及香料，加热至糖完全溶解，然后放凉。把腌好的黄瓜放入干净的玻璃瓶中，倒入冷却后的腌料，确保黄瓜完全被液体覆盖。密封瓶子后，将其放置于阴凉处发酵一天即可享用，喜欢更酸的味道可以延长发酵时间哦！

🥒✨酸黄瓜不仅美味，还能为你的餐桌增添一抹清新色彩，快来试试吧！记得密封保存，这样可以长时间保持其口感和味道哦～