🌟红烧猪大腿的做法大全🍴

有没有想过自己动手做一道色香味俱全的家常菜？今天就来教大家如何做出一盘令人垂涎三尺的红烧猪大腿！🍖✨

第一步：准备食材

首先准备好新鲜的猪大腿肉（约500克），清洗干净后切成大块。同时备好生姜、蒜瓣和葱段，再调制一碗酱汁：生抽、老抽、料酒各适量，加少许白糖提鲜，最后撒上几颗八角和香叶增添风味。👀

第二步：焯水去腥

将切好的猪大腿放入冷水锅中，加入几片姜片和少量料酒，大火煮至沸腾后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。这一步可以有效去除腥味哦！🌊💦

第三步：翻炒上色

热锅凉油，先爆香姜蒜末，然后倒入猪大腿快速翻炒，让每一块肉均匀裹上油脂。接着倒入调好的酱汁，加入热水没过食材，转小火慢炖40分钟。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。🔥⏰

第四步：收汁装盘

待汤汁逐渐浓稠时，开大火收汁，直到猪大腿表面呈现出诱人的光泽即可关火。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧猪大腿就完成啦！🎉

快叫上家人一起品尝这份美味吧～😋💖