酸菜炖粉条怎么做 🍜🍲

😋 酸菜炖粉条，这道东北家常菜简直是冬日暖心必备！不仅做法简单，还特别下饭。首先准备好新鲜的酸菜和宽粉条，酸菜的酸香是整道菜的灵魂哦。先把酸菜洗净切丝，用清水泡去多余的咸味，这样吃起来更清爽。

🔥 接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再倒入酸菜翻炒，让酸菜的香气充分释放。然后加入适量清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮。这个时候可以放入提前泡软的粉条，让它吸收汤汁的味道。期间可以根据口味加入一点五花肉片或者虾皮提鲜，那滋味简直绝了！

🍴 最后加点盐、鸡精调味，撒上一些香菜点缀就完成啦！一锅热腾腾的酸菜炖粉条端上桌，酸香浓郁，粉条滑嫩，每一口都让人欲罢不能。无论是搭配米饭还是馒头，都是绝佳选择！快试试吧，让你的餐桌多一份温暖的美味！🍚🍛