辣炒南美对虾的做法 🌶️✨

准备食材：

想要做出一道色香味俱全的辣炒南美对虾，首先需要准备好新鲜的南美对虾（约500克），还有必不可少的干辣椒、生姜、蒜末和葱花。此外，还可以加入一些青红椒增加色彩层次哦！调味料方面，生抽、老抽、蚝油、料酒以及少许糖都是不可或缺的主角。

制作步骤：

第一步，将对虾清洗干净后剪去须脚，用料酒腌制10分钟去腥。同时，把干辣椒切段备用。

第二步，热锅冷油，放入姜片爆香，随后加入干辣椒段翻炒出香味。接着倒入对虾快速翻炒至变色，加入适量生抽和老抽调色调味。

第三步，最后撒上蒜末、葱花，再放入青红椒块，淋入一点蚝油提鲜，大火快炒几下即可出锅！

小贴士： 辣度可以根据个人口味调整，喜欢更刺激的可以多放些干辣椒或者加入剁椒酱哦！😋

这道菜色泽诱人、味道鲜辣，非常适合搭配米饭享用！快试试吧！🍴🔥