豆腐皮卷肉的做法 🍴🍲

🌿准备食材

想要做出美味的豆腐皮卷肉，首先得准备好新鲜的豆腐皮和五花肉。豆腐皮是这道菜的灵魂，选择颜色均匀、质地坚韧的最好。五花肉则要肥瘦相间，这样做出来的肉馅才不会太柴。此外，还需要一些葱姜蒜作为调味料，再加入适量的生抽、老抽、糖和盐，让味道更加丰富。

🍳制作步骤

第一步，将五花肉剁成肉馅，加入切碎的葱姜蒜，搅拌均匀后加入调料腌制15分钟，让肉馅充分入味。第二步，把豆腐皮铺平，用勺子舀一勺肉馅放在中间，然后像卷寿司一样慢慢卷起，封口处可以用一点水粘合。第三步，热锅加油，将卷好的豆腐皮放入锅中煎至两面金黄，最后加少许清水焖煮几分钟，让肉馅更入味。

🍴享用美食

出锅后的豆腐皮卷肉香气四溢，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配一碗白米饭简直是绝配！一口咬下去，肉香与豆香交织在一起，幸福感瞬间爆棚。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让你大饱口福哦！😋🍴