秘制炸猪油的做法 🥩✨

💡前言

猪油是一种传统又经典的食材，无论是炒菜还是制作点心，都能增添独特的香气和风味。今天就来分享一款简单易学的秘制炸猪油方法，让你轻松在家制作美味又健康的猪油！

🌟准备材料

你需要准备一些肥猪肉（建议选择带皮五花肉），切成约1厘米见方的小块。此外，还需要一口干净的锅和一个过滤用的纱布或细筛网。

🔥制作步骤

1️⃣ 将切好的肉块放入冷锅中，加入少量清水（约能没过肉块即可）。开小火慢慢加热，这样可以避免肉块粘锅。

2️⃣ 随着温度升高，肉块会逐渐释放出油脂，此时需不断搅拌以防粘底。当肉块变成金黄色时，说明猪油已经炸好啦！

3️⃣ 关火后，用纱布过滤掉固体残渣，将清澈的猪油倒入干净的容器中冷却凝固即可。

🌿小贴士

- 炸猪油的过程中一定要耐心，小火慢熬才能保证猪油香味浓郁且纯净。

- 过滤后的固体残渣可以用来拌饭或者做饼，一点都不浪费哦！

🎉总结

按照以上步骤，你就能轻松制作出口感醇厚、香味四溢的自制猪油啦！无论是烹饪家常菜肴还是烘焙美食，它都是不可或缺的好帮手。快试试吧，让厨房充满幸福的味道！🍴💖