✨金针菇汆肥牛的做法 ✨

🍜今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——金针菇汆肥牛！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先准备新鲜的金针菇和优质肥牛片，再搭配一些葱姜蒜提味，简直是绝配！

第一步是处理食材：把金针菇去掉根部，清洗干净；肥牛片用清水稍微冲洗一下备用。接着烧一锅热水，加入几片姜片去腥，将肥牛快速焯水至变色后捞出沥干水分。同时，在另一个锅中倒入适量高汤或清水，放入金针菇煮至软烂，最后加入肥牛片，撒上葱花和香油即可出锅。

🍲成品摆盘时，可以点缀一些红椒丝增加色彩层次感，看着就让人食欲大开！这道菜不仅操作方便，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用哦～快试试吧！🍴💖