秘制酱肘子怎么做 🍴✨

想在家享受餐厅级别的美味吗？那就来试试这道秘制酱肘子吧！酱香浓郁、肉质软糯的酱肘子绝对是聚餐或家庭聚会的明星菜品。首先准备好新鲜的猪肘子、老抽、生抽、冰糖和各种香料如八角、桂皮等，这些材料是制作美味酱肘子的基础。

准备工作完成后，先将猪肘子焯水去腥，然后用刀在肘子表面划几刀以便入味。接着在一个大锅中加入清水，放入所有调料和香料，再将处理好的肘子放入锅中。小火慢炖至少2小时，期间需要不断翻动肘子确保均匀入味，同时避免粘锅。

第三段：待肘子变得软烂，汤汁浓稠时即可关火。出锅前撒上葱花和芝麻增添香气，一道色香味俱佳的秘制酱肘子就完成了！✨配上一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺吧！🍴💕