🌟沂蒙山炒鸡的做法 🐔

😋 沂蒙山炒鸡是一道色香味俱全的地方特色美食，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家做出地道的沂蒙山炒鸡！首先准备好新鲜的土鸡，剁成小块备用。接着准备葱姜蒜和干辣椒，这些都是提香的关键调料。

🔥 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后加入鸡肉翻炒至变色。然后加入适量的酱油、料酒、盐调味，再倒入清水没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖约半小时。期间可以加入一些土豆或者青椒增加口感层次。

🍛 待汤汁收浓时，撒上一把香菜或者葱花点缀，一道香气扑鼻的沂蒙山炒鸡就完成啦！这道菜色泽红亮，鸡肉嫩滑，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！快叫上家人一起享用吧～🍗🍚