清明粑怎么做 🌿🌸

清明时节雨纷纷，又到了制作清明粑的好时候啦！清明粑是春天里一道充满自然气息的传统美食，用艾草和糯米粉制成，清香软糯，让人回味无穷。首先准备新鲜的艾草叶，洗净后焯水煮软，再捣成细腻的泥状。接着将艾草泥与糯米粉混合，加入适量的糖和温水揉成面团。小提示：面团不能太干也不能太湿哦，适度才好操作。然后将面团分成小剂子，包入喜欢的馅料，如红豆沙、花生碎或者芝麻糖等，捏紧收口搓圆。最后放入蒸锅中蒸约15分钟，当看到清明粑表面变得晶莹剔透时，就大功告成啦！出锅后可以撒上些许椰蓉点缀，不仅颜值在线还更香甜。咬一口，那股独特的青草香气瞬间唤醒味蕾，仿佛置身于春日田野间。快动手试试吧，让家人一起感受这份来自春天的馈赠！😋🌿