冷奴的做法 🍜✨

夏天到了，最适合来一道清爽又简单的冷奴（日式凉面）啦！冷奴是日本料理中非常受欢迎的一道夏日美食，简单易做却风味十足。首先准备好材料：新鲜的荞麦面条、日式酱油、芥末酱、葱花和海苔碎。先把荞麦面条煮熟后用冷水冲洗至凉爽有弹性，然后沥干水分备用。接着调制酱汁，将日式酱油与少许水按比例混合，可根据个人口味加入一点芥末酱增加风味。最后装盘，把冷凉的荞麦面条放入碗中，淋上调好的酱汁，撒上切好的葱花和海苔碎即可。这道菜看似简单，但每一口都能感受到荞麦的劲道和酱汁的鲜美，简直是夏日解暑的完美选择！😋一碗冷奴下肚，整个人都神清气爽起来了！🌬️🌈