涼拌小芹的做法 🍴🥗

🌿 凉拌小芹是一道清新爽口的家常菜，特别适合夏天食用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！首先准备好新鲜的小芹菜一把，清洗干净后切成小段，用开水焯烫一下，这样可以保持其脆嫩口感哦。接着准备一些蒜末和辣椒圈，增加风味。调料方面需要生抽、醋、糖和香油，按照个人口味调制酱汁。

🍅 将焯好的小芹菜放入碗中，加入调好的酱汁，再撒上蒜末和辣椒圈，最后淋上少许热油激发出香味。搅拌均匀后，一道色香味俱全的凉拌小芹就完成啦！这道菜色泽翠绿，香气扑鼻，吃起来酸甜适口，非常开胃。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。

🍴 小贴士：焯水时间不宜过长，以保持蔬菜的鲜绿色泽和脆嫩质感。而且可以根据自己的喜好调整辣度和咸淡，让这道菜更加符合你的味蕾。快来试试吧，健康又美味！