清炖大骨头萝卜汤的做法 🥣🍲

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的清炖大骨头萝卜汤无疑是暖心暖胃的最佳选择！😋首先准备好新鲜的大骨头和白萝卜，大骨头最好提前用清水浸泡一段时间，去除血水，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。接下来将大骨头焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净备用。白萝卜切块，生姜切片，葱打结，这些配料会让汤底更香醇。

开始炖汤啦！先把大骨头放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖约1小时。这时再加入白萝卜块、姜片和葱结，继续炖煮40分钟左右。期间记得偶尔搅拌一下，防止粘锅。当汤汁变得乳白浓郁，萝卜也炖得软烂时，就可以关火啦！✨最后撒上少许盐调味，一锅香气四溢的大骨头萝卜汤就完成啦！

这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合全家人一起享用。快试试吧，让你的厨房充满温暖的味道！💛