美味鸡蛋皮(可卷香肠或肉馅)的做法 🍳🍴

✨ 准备阶段

周末想做点小零食犒劳自己？试试这款简单又美味的鸡蛋皮吧！首先准备好新鲜的鸡蛋3个、适量盐和少许油。如果喜欢更丰富的口感，可以准备香肠或者肉馅哦！先把鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀，这样能让蛋液更加入味。接着将平底锅预热，刷上一层薄薄的油，保证煎出来的鸡蛋皮不粘锅。

🍳 制作过程

开小火，将蛋液缓缓倒入锅中，迅速转动锅子让蛋液均匀铺开。等蛋液底部凝固但表面还略微湿润时，就可以翻面了！翻面后稍微煎一下即可出锅，一张金黄诱人的鸡蛋皮就完成啦！如果想要卷香肠或肉馅，就在蛋皮半边放上喜欢的配料，然后慢慢卷起，用牙签固定形状，再放入蒸锅蒸5分钟，锁住鲜嫩多汁的内馅！

🍴 享受美食

这样制作的鸡蛋皮不仅色泽诱人，而且味道层次丰富，无论是当早餐还是下午茶都非常合适！撕下一小块送入口中，外层酥软、内里鲜香，让人回味无穷。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！💛