✨大烩菜怎么做？

🍲 大烩菜是一道经典的家常菜，简单易做却美味无比！首先准备食材：土豆🥔、胡萝卜🥕、青椒椒️、豆腐豆腐️和一些肉类（如鸡肉或猪肉）。将所有蔬菜洗净切块，肉类切片备用。

🍳 热锅加油，先炒香姜蒜末，再放入肉片翻炒至变色。接着加入胡萝卜和土豆，翻炒几分钟让它们吸收油脂的香味。倒入适量清水，水量没过食材即可，大火煮沸后转小火炖煮15分钟。

🍛 待土豆和胡萝卜变软时，加入豆腐和青椒，继续炖煮5分钟。最后根据口味调入盐、酱油和其他调料，搅拌均匀即可出锅。一碗热腾腾的大烩菜端上桌，香气四溢，营养丰富，非常适合家庭聚餐享用。😋

💡 小贴士：可以根据个人喜好添加粉条或粉丝，增加口感层次哦！快试试吧！🌟