炒皮皮虾的做法 🌟

✨准备食材：新鲜的皮皮虾一斤，姜蒜切末，适量葱花，干辣椒剪段。热锅冷油，先将皮皮虾过油炸至变红捞出备用。接着在锅中留底油，爆香姜蒜末和干辣椒，散发出诱人的香气。倒入炸好的皮皮虾快速翻炒，加入少许料酒去腥提鲜，再撒上葱花点缀。调味只需简单加盐、生抽即可，喜欢的话还可以加点糖提味。最后淋上一点香油增香，翻炒均匀后即可出锅啦！🍽️

这道菜色泽金黄，虾肉鲜嫩多汁，口感层次丰富。皮皮虾外壳酥脆，内里却保持了虾肉的弹牙鲜甜，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。记得趁热吃哦，每一口都是幸福的味道！❤️