澳洲大龙虾怎么做 🦞🌊

澳洲大龙虾以其鲜美的肉质和丰富的营养深受食客喜爱。想要在家也能享受到这道美味，首先需要准备一只新鲜的澳洲大龙虾、黄油、大蒜、柠檬以及一些香草。将龙虾放入冰箱冷藏室中静置一段时间，让它处于半休眠状态，这样处理后的龙虾更容易操作且更少挣扎。接着，用刀迅速切断龙虾头部与身体连接处，确保其快速失去知觉。

接下来，将龙虾切成两半，清理掉肠线等内脏部分，保留虾钳和虾尾的完整。在平底锅中融化黄油，并加入切碎的大蒜炒香，随后将龙虾壳朝下放入锅中煎至表面微焦。此时可以撒上些许盐和黑胡椒调味，再挤入半个新鲜柠檬汁增添酸爽口感。最后，将龙虾翻面稍微加热，最后撒上欧芹或其他喜欢的香草即可出锅。

第三段：完成后的澳洲大龙虾香气扑鼻，搭配一杯白葡萄酒，简直是享受美食的最佳体验！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点。记得趁热享用，感受龙虾肉的弹嫩多汁吧！🍽️🍷