🌟鲜黄花菜炒肉丝的做法🍴

黄花菜，又叫金针菜，是一种营养价值很高的食材。今天教大家做一道简单又美味的家常菜——鲜黄花菜炒肉丝。💛

首先准备好新鲜的黄花菜和瘦猪肉。黄花菜要提前泡发，去除苦味，洗净后沥干水分；猪肉切丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉丝更嫩滑哦！🥩✨

接着热锅凉油，先将肉丝下锅快速翻炒至变色，盛出备用。然后用锅中余油爆香姜蒜末，放入黄花菜翻炒，加入适量的盐调味。当黄花菜炒至微软时，再把之前炒好的肉丝倒回锅中，大火快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。🎉

这道菜色泽诱人，口感清爽，既有肉的鲜美又有黄花菜的独特香味，非常适合搭配米饭享用。🍚❤️快试试吧！