🌟老坛酸菜这样做，酸爽开胃超下饭！😋

酸菜作为一道经典家常菜，不仅味道独特，还富含益生菌，对健康大有裨益。首先，准备好新鲜的大白菜和粗盐，清洗干净后晾干水分。接着，将白菜一层层放入洗净的老坛中，每放一层就撒上适量粗盐，最后用重物压实，让白菜慢慢出水。✨记得定期检查腌制情况，避免出现霉变哦！两周后，酸香四溢的酸菜就能开坛享用了～🌿

用它炒肉丝、炖汤或者直接凉拌，都能带来舌尖上的惊喜！💡快来试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道～🍲💕