简易猪肚鸡汤的做法 🐷🐔🍲

🌟今天给大家分享一道简单又营养的猪肚鸡汤！这道汤不仅味道鲜美，还能暖胃驱寒，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的猪肚和土鸡，清洗猪肚时可以用盐和醋反复搓洗，去除异味，然后焯水备用。鸡肉也用清水冲洗干净，切块备用。接着准备姜片、红枣、枸杞等辅料，它们能提升汤的香气和营养价值。

🔥热锅凉油，先爆香姜片，再将猪肚和鸡肉一起翻炒至表面微黄，这样能让汤更浓郁。加入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖约2小时。期间记得撇去浮沫，保持汤的清澈。最后放入红枣和枸杞，再炖15分钟即可出锅。一碗热腾腾的猪肚鸡汤就完成啦！汤汁乳白醇厚，猪肚Q弹爽口，鸡肉嫩滑多汁，喝上一口温暖身心。💖

👨‍🍳小贴士：炖汤过程中不要频繁揭开锅盖，以免影响汤的浓度哦！快试试吧，给自己和家人做一份暖心的美味。😋