刺龟汤怎么做 🐢🍲

🌟前言🌟

刺龟汤是一道营养丰富的传统美食，尤其适合秋冬季节进补。它不仅味道鲜美，还具有滋阴润燥的功效。今天就来教大家如何制作这道美味的刺龟汤吧！

🌿准备食材🌿

首先，准备好新鲜的刺龟（注意清洗干净）、枸杞、红枣、姜片和适量盐。刺龟是关键，一定要选择鲜活的，这样才能保证汤的鲜味哦！此外，还可以根据个人口味加入一些药材，比如党参或黄芪，增加营养价值。

🔥烹饪步骤🔥

第一步：将刺龟处理干净后放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸去腥。

第二步：撇去浮沫后，加入姜片、红枣和枸杞，转小火慢炖1-2小时。

第三步：最后根据个人口味加盐调味即可出锅。

💖小贴士💖

1. 刺龟肉质细腻，炖煮时火候要控制好，避免过熟影响口感。

2. 如果时间允许，可以提前用热水焯一下刺龟，这样能更好地去除腥味。

3. 这道汤适合一家人共享，特别是老人和小孩，暖胃又健康！

一碗热腾腾的刺龟汤端上桌，满屋飘香，幸福感爆棚！快动手试试吧～🍲✨