土豆闷鸡怎么做 🍠🐔

土豆闷鸡是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做又营养丰富，深受大家喜爱。首先准备好新鲜的鸡腿肉和几个中等大小的土豆。把鸡肉切块后用料酒、生抽腌制15分钟去腥提味。接着将土豆削皮切块备用。

热锅冷油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸡块翻炒至表面变色。随后倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖15分钟，让鸡肉更加入味。这时加入土豆块继续焖煮，期间可适当搅拌防止粘锅。待汤汁逐渐浓稠时，加入少许盐调味，最后撒上葱花点缀。

一盘香气扑鼻的土豆闷鸡就完成了！鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯香甜，每一口都让人回味无穷。搭配一碗白米饭，简直是绝配！😋🍴这道菜不仅适合日常家庭聚餐，也是招待朋友的好选择哦！快来试试吧！