蚕豆米炒鸡蛋怎么做 🌱🍳

春天到了，嫩绿的蚕豆米成了餐桌上不可错过的美味！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——蚕豆米炒鸡蛋。第一步，准备好新鲜的蚕豆米和鸡蛋，剥壳后的蚕豆米清洗干净，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至八成熟后盛出备用。接着，在同一锅中加入少许油，放入蚕豆米翻炒几分钟，直到豆米变得翠绿且软硬适中。最后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与蚕豆米一起翻炒均匀，撒上适量盐调味即可出锅啦！✨这道菜色泽鲜艳，口感清新，既有鸡蛋的滑嫩，又有蚕豆米的清甜，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让家人品尝这份春日里的自然美味！🍴🌿