🌸凉拌云耳的做法🍜

在这个快节奏的时代，偶尔给自己一份简单却精致的小菜，也是对生活的一种仪式感！今天就来分享一道超简单的家常凉拌云耳～💕

首先准备好食材：干云耳一小把、黄瓜半根、胡萝卜少许，还有蒜末和香葱作为调味。先把云耳泡发清洗干净，撕成小朵备用；黄瓜和胡萝卜切丝，这样不仅颜色好看，吃起来也更爽口哦～🥕🍋

接下来就是关键步骤啦！锅里加水烧开后，将云耳焯水1-2分钟，捞出过冷水保持脆嫩口感。然后将所有材料混合，加入适量生抽、醋、糖、盐以及香油，最后撒上蒜末和香葱点缀即可～✨

这道凉拌云耳酸甜适中，清淡又健康，非常适合夏天食用。无论是当小菜还是下酒菜都非常合适呢！😋🍴快试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🌈