辣卤鸭脖子的做法 🍖🌶️

周末宅家追剧怎么能少得了美味的小吃呢？今天就来教大家做一道简单又诱人的辣卤鸭脖子！首先准备好新鲜的鸭脖子，清洗干净后用料酒和姜片腌制半小时去腥。接着准备香料包，包括八角、桂皮、香叶等，还有辣椒粉和花椒粒，这些都是让鸭脖子味道更浓郁的关键哦！💡

将腌好的鸭脖子放入锅中，加入清水没过食材，再倒入生抽、老抽调色，加冰糖提鲜，最后放入香料包。大火煮沸后转小火慢炖40分钟，让香料的味道充分渗入鸭脖子中。炖好后不要急着捞出，让其在汤汁中浸泡至少1小时，这样会更加入味。🔥

第三段：最后一步是烤制，将鸭脖子取出沥干水分，刷上一层蜂蜜水增加光泽，放入预热至200℃的烤箱中烤15分钟，中途翻面一次。出炉后的鸭脖子外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，撒上一把白芝麻，香气扑鼻，简直是下酒或追剧的最佳伴侣！✨记得趁热享用哦！🍻